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ABATILLES

BURDEOS & BAHÍA DE ARCACHON / FRANCIA

MUCHO MÁS QUE UN AGUA MINERAL

LA SAGA ABATILLES


En agosto de 1923, un ingeniero francés llamado Louis Le Marié, que estaba en busca de petróleo, encontró agua que contenía azufre en la zona de Abatilles de la Bahía de Arcachon y descubrió un gran manantial mineral.
Después de ser operado por una sucesión de diferentes compañías, en la primavera del 2013 fue finalmente adquirida por Jean Merlaut, propietario de Château Gruaud Larose en Saint-Julien-Beychevelle, y Hervé Maudet, un comerciante de vinos y licores que trabaja específicamente con restaurantes.




TERROIR

 

El resorte Abatilles se encuentra en el suroeste de Francia, cerca de la bahía de Arcachon, rodeado de bellos paisajes del océano, la playa y los bosques de pino. Su agua mineral natural ha sido extraída todos los días durante casi un siglo desde una profundidad de 472 metros (1.548 pies).




 

CONTENIDO MINERAL


El agua de Abatilles es la maravilla que es, por donde está. La ubicación geográfica del manantial, la profundidad del acuífero, las capas geológicas por las que viaja el agua antes de emerger, determinan su contenido mineral y, por lo tanto, sus características únicas y su sabor.